La cadetta Yumikko

ソプラノ歌手 森有美子 オフィシャルブログ

Category [Buono ] 記事一覧

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初・ シフォンケーキ

今日は母の日ということで初めてシフォンケーキを作ってみました。今までなんとなく、シフォンケーキって外で食べるというイメージがあって(笑)、勝手に難しいイメージがあったのだけど、レシピ調べてみたら簡単そうだったので初チャレンジ!きなこと黒蜜のシフォンにしました。シフォンの型はまたおいおい買うとして、今回は紙の型で作ってみました。レシピ通りにやったんだけど、焼き具合を見てみたらまだ結構火が通ってなかっ...

あっさりとんこつラーメンを求めて

福岡に仕事で行って向こうの細麺あっさりとんこつラーメンの美味しさを知って以来、すっかり今までの太麺こってりつけ麺好きを翻して細麺あっさりとんこつラーメン派になってしまった。でも、同じチェーン店でも福岡と東京では味が違うらしいという噂に違わず、向こうで食べた同じチェーン店を東京で試してみたら、なんか味が濃くてがっかりしてしまった。九州生まれの友達がいつも言っているけど、本当のとんこつはさっぱりしてい...

福岡へ

仕事の出張で福岡に行ってきました~!前泊させてもらえたとは言え、仕事の都合で金曜の夕方に福岡に着き、翌日土曜の夜には東京に戻るというなかなか強行日程。ほんのちょっとの自由時間でいかに美味しいものを食べるか、が個人的なミッションである(笑)。事前に福岡の人とか福岡に詳しい方々から情報をもらい、ガイドブックも買って準備万端!ホテルは天神なので福岡空港から地下鉄で1本。まずホテルに着いてからゆっくり街に...

果実園へ

先日、やっと念願のイチゴケーキを食べました!!!最近いろんな人に会う度にイチゴのショートケーキのお勧めを聞いていたのですが、なかなか行く機会がなく。これはその中の候補にあった目黒アトレの中にある「果実園」。でも本当はショートケーキ狙いで行ったはずなのに、見たらこっちのズコットが食べたくなり、こちらを食べて見ることに。メニューで見るより実物の方が大きくてびっくり!!苺も何個使ってるんだ??と思うくら...

バレンタイン♪

お菓子作りは大量のバターと砂糖を消費するので、カロリーを考えるとちょっとためらいがあって作りたいなと思っても控えてしまうこともあるのだけど、バレンタインとか行事があるとためらわず作ることができるので楽しい。ということで今年のバレンタインの第一弾、まずは初めてクグロフを作ってみました。以前国立のお気に入りのカフェで食べたクグロフがすごく美味しかったので、そこのお店のものに近そうなレシピを探して。ココ...

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プロフィール

Yumiko Mori

Author:Yumiko Mori
森有美子(ソプラノ)http://twitter.com/yumikomori
東京音楽大学声楽演奏家コース卒業。東京音楽大学卒業後、東京芸術大学音楽学部声楽科を経て2002-03年度ロータリー財団国際親善奨学生としてイタリア・ローマのAccademia Internazionale di Musicaへ留学。帰国後、東京芸術大学大学院古楽科バロック声楽専攻修士課程に入学。特にバロック初期のイタリア音楽を専門に研究し、修士課程を修了。宗教曲、バロック音楽からオペラ、現代曲の委嘱作品の録音など幅広いレパートリーをこなす。2010年には金子みすずの詩集による歌曲集「わらひ」(久保田翠作曲)CDもリリース。また、デュオアンサンブル「Gemelli」、トリオアンサンブル「La Musica Secreta」、リコーダーアンサンブル「Ederebivere」などを結成、様々なタイプのアンサンブル活動にも力を入れている。日本ヘンデル協会、日本イタリア古楽協会会員。趣味は美味しいものを食べること、いろいろなお菓子を作ること。将来、カフェを併設したコンサートサロンを経営するのが夢。

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